Recept
11 recept som matchar ”piroger”
Frasiga spenatpiroger med fetaost
Trianglar av filodeg fyllda med spenat, fetaost och dill. Knapriga tilltugg eller tillbehör.
Tillbehör30 min4 port.Medel
Hannas favoritpiroger
Jästa piroger med två fyllningar, svamp och spenat respektive zucchini och feta, som passar utflykten, picknicken eller matlådan. Fyllningarna är vegetariska.
Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår
Knutas kålperakar
Stekta piroger av jäst deg fyllda med bacon, lök och surkål. Funkar som buffémat eller fika i husmanskostanda.
Huvudrätt1 h20 port.Medel
Köttfyllda piroger
Jästbakade halvmåneformade piroger fyllda med kryddig köttfyllning med lök och tomatpuré. Passar buffé och picknick.
Förrätt–4 port.Svår
Köttfärsfyllda piroger med svamp
Jästa piroger med fyllning av köttfärs, svamp och rosmarin. Tar sin tid men ger portioner som går att frysa.
Huvudrätt1 h 30 min7 port.Svår
Piroger med svampbuljong
Piroger fyllda med svamp i svampbuljong, med nässelskum och ramslökskapris. Avancerad middag som kräver mycket tid.
Huvudrätt2 h4 port.Svår
Piroger med tre olika fyllningar
Bakade degknyten med valfri fyllning: ost och fetaost, kryddad köttfärs eller potatis och ärtor med indiska kryddor. Passar picknick och buffé.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Räksoppa med smördegspirog
Snabb räksoppa på tomat och hummerfond, serverad med små smördegspiroger fyllda med skinka och ost. Bjudmat med kort varsel.
Soppa–4 port.Svår
Trattkantarellsoppa med kycklingpiroger
Len soppa på trattkantareller med vin och grädde, serverad med smördegspiroger fyllda med kyckling, purjolök och äpple.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Vegetariska piroger av mix
Små bakade piroger med grönsaksfyllning, gjorda på färdig pizzamix. Smidigt matlådsalternativ eller picknickmat.
Huvudrätt–4 port.Medel
Zeinas börek med färs
Spiralformad börek med filodeg och köttfärsfyllning, penslad med yoghurt och toppad med sesamfrön. Går att göra med veggiefärs och passar som middag med sallad.
Huvudrätt1 h4 port.Medel