Tillbehör
501 recept som matchar ”mat”
Vegetarisk kräftsås
Vegetarisk sås på ketchup, dillfrö, olivolja och tomat, inspirerad av kräftströmming. Gott med solmogna tomater.
Tillbehör20 min4 port.Lätt
Vegetarisk pizza bianco på grillen
Vegetarisk pizza på grillen med bianco-botten, grillad aubergine, tomat och mozzarella. Funkar även i ugn.
Tillbehör30 min2 port.Lätt
Vegetariska kåldolmar med citron-och äggsås
Kåldolmar fyllda med quinoa och stekta grönsaker, serverade med en krämig ägg- och citronsås. Tar tid men blir en rejäl vegetarisk helgmiddag.
Tillbehör1 h6 port.Medel
Vietnamesiska rispappersrullar
Färska rispappersrullar med mango, tofu och grönsaker, serverade med en jordnötsdipp. Fräscht och lätt att göra.
Tillbehör30 min2 port.Medel
Vinbräserad svartrot med tomattapenade och salvia
Svartrot som bryns i smör och kokas med vitt vin, serverad med tomattapenade och krispig salvia.
Tillbehör30 min4 port.Medel
Vinägrett med tomat, rödlök och persilja
Vinägrett med hackad tomat, rödlök och persilja. Snabbgjord och passar till grillat och sallad.
Tillbehör10 min4 port.Lätt
Vit sparris med café de Paris-hollandaise
Kokt och stekt vit sparris med hollandaise smaksatt med örter och chili, och knaprig pankokrisp. Förrätt eller tillbehör.
Tillbehör30 min2 port.Medel
Vita bönor i tomat
Bönragu på vita och bruna bönor, tomat och rosmarin, serverad med avokadosallad med lime. Vegetarisk huvudrätt eller tillbehör.
Tillbehör–4 port.Svår
Vitlöksfräst svartkål med nötter och parmesan
Snabbfräst svartkål med vitlök, vin, pinjenötter och parmesan. Smakrikt tillbehör till kött eller fisk.
Tillbehör10 min4 port.Lätt
Vitlöksmarinerade oliver och kapris
Oliver och kapris i varm vitlöksmarinad med vin och paprika. Tilltugg som behöver stå ett dygn.
Tillbehör1 h 30 min8 port.Svår
Vitlökssås
Frisk sås av turkisk yoghurt, majonnäs och vitlök. Snabbt gjord tillbehör till kött, grönsaker och bröd.
Tillbehör10 min4 port.Lätt
Vårrullar med rispapper
Färska vårrullar med räkor, avokado och mycket grönsaker, serverade med söt-sälta dippsås. Passar som lättare middag eller plockmat med egen rullning.
Tillbehör40 min4 port.Medel
Wokade grönsaker med feta
Wokade morötter, purjolök och tomat med vitlök, timjan och smulad fetaost. Snabbt vegetariskt vardagsalternativ.
Tillbehör–4 port.Medel
Ädelostbollar med aprikos och rostad mandel
Små ostbollar av ädelost och färskost med aprikos, rullade i hackad mandel. Bra till buffé.
Tillbehör30 min4 port.Lätt
Ägg- och kaprisröra med brynt smör på knäcke
Röra av hackat ägg, Västerbottensost, kapris och brynt smör, som klickas på knäckebröd. Snabbt tilltugg till buffé eller midsommar.
Tillbehör10 min4 port.Lätt
Ägghalvor med räkor och caesardressing
Kokta ägg toppade med räkor och en hemgjord dressing med sardell och parmesan. Passar på påskbord och buffé.
Tillbehör20 min12 port.Medel
Äggsås
Krämig sås med hackat ägg och örter som passar till fisk och potatis. Bra att göra när du vill ha en enkel tillbehörssås.
Tillbehör30 min4 port.Lätt
Ängamat med stenbitsrom, örtcreme och sås på kallpressad rapsolja
Sommarfat med kokta rotfrukter, sockerärtor och rom, serverat på örtcreme och med en smörsås på rapsolja.
Tillbehör–4 port.Medel
Äppeltzatziki
Variant av tzatziki där strimlat äpple ersätter gurka, i yoghurt med vitlök. Passar som dip eller till grillat.
Tillbehör5 min4 port.Lätt
Örtig ostspread
Krämig röra av riven lagrad ost, crème fraîche och örtkrydda. Görs på fem minuter och passar på knäckebröd.
Tillbehör5 min4 port.Lätt
Örtrostade mandlar
Ugnsrostade mandlar med rosmarin och salt. Enkelt tilltugg som är klart på en halvtimme.
Tillbehör30 min3 port.Lätt