Förrätt
306 recept som matchar ”sallad”
Toast sikafors med sikrom
Gammal svensk restaurangtoast med rökt renstek, pepparrotsgrädde och sikrom på rundat bröd.
Förrätt–4 port.Medel
Tofu med chili, gurka och cashewnötter
Kall tofusallad med chili, gurka, cashewnötter och citronskal. Vegetariskt alternativ på buffé.
Förrätt30 min10 port.Medel
Tomat och mozzarellasallad
Enkel italiensk sallad av tomat, mozzarella och basilika, snabb som förrätt eller tillbehör.
Förrätt15 min4 port.Medel
Tomat- och mozzarellasallad
Caprese av söta tomater och buffelmozzarella med basilika och olivolja. Snabb sommarsallad.
Förrätt10 min4 port.Lätt
Tomatsallad med mozzarellaost
Sommarsallad med tomat, gurka, oliver och mozzarella i örtvinägrett. Klar på tio minuter och bra med bröd.
Förrätt10 min4 port.Medel
Tortillakoner med skagenröra
Kon av tortillabröd, ugnsbakad och fylld med skagenröra av räkor och dill. Fint på mingel, buffé eller som förrätt.
Förrätt30 min6 port.Medel
Tre sorters betor med vinaigrette
Förrätt av kokta och rå betor i olika färger med löksyrlig vinägrett, mâche, ärtmajonnäs, groddar och solrosfrön.
Förrätt30 min4 port.Medel
Tryfferad tartar
Tartar på renkött med tryffel, serverad på tryffelmajonnäs med löjrom, krutonger och vattulingon.
Förrätt30 min4 port.Svår
Ugnsbakad fetaost med oregano, citron och tomat
Fetaost som bakas i ugn under en tomatsallad med oregano och citron. Servera med bröd och oliver.
Förrätt30 min4 port.Medel
Varm kycklingsallad med ruccola
Varm sallad med marinerad stekt kycklinglever, rucola och krispiga salladsblad, med balsamicosås. Serveras med rostad baguette.
Förrätt1 h 30 min4 port.Svår
Varm tomat- och musselsallad
Varm sallad med vitlök, chili, tomat och musslor i balsamvinäger och basilika, serverad på salladsblad. Snabb förrätt.
Förrätt30 min4 port.Medel
Vitlöksgratinerade havskräftor
Klyvda havskräftor med hemgjord vitlöksaioli som gratineras i ugnen. Snabb och elegant förrätt för nyår eller andra högtider.
Förrätt45 min4 port.Medel
Vårlöks- och svartrotssallad med knaprig bacon och krutonger
Ugnsstekt svartrot och vårlök med bacon, krutonger och parmesan. Varm sallad till förrätt.
Förrätt40 min4 port.Medel
Vårrullar i ugn
Krispiga ugnsbakade vårrullar av filodeg med grönsaksfyllning, serverade med sallad och dippsås. Fingermat för fest.
Förrätt45 min15 port.Svår
Vårrullar med sweet chilisås
Friterade vegetariska rullar fyllda med kål, morot, glasnudlar och ingefära, serverade med sweet chilisås.
Förrätt30 min4 port.Svår
Ägg "Bocuse d'Or"
Avancerad festförrätt med mjukkokt ägg fyllt med grillad ramslöksolja, tomater, sparris och smör-olivemulsion. Kräver vakuumpåse och tid.
Förrätt1 h 30 min6 port.Svår
Äggsallad på kex med krispig anjsovis
Äggsallad med selleri och senap på små kex, toppad med friterad ansjovis. Snabb tilltugg till förrätt eller buffé.
Förrätt30 min10 port.Medel
Ängssyrasoppa
Kall grön soppa på ängssyra eller spenat med hårdkokta ägg, gurka, dill och crème fraiche. Frisk sommarsoppa som passar som förrätt.
Förrätt25 min4 port.Lätt