Recept
451 recept som matchar ”apelsin”
Uppiggande detox/antiinflammatorisk dryck
Syrlig och kryddig fruktdryck på citrus, ingefära och lönnsirap som du kan bygga ut med bär och banan.
Dryck15 min1 port.Medel
Vanilj- och apelsinsnittar
Knapriga småkakor med apelsinskal och vanilj som formas till längder och skärs i snitt efter gräddning. Passar till advent och jul.
Bakning–20 port.Medel
Vaniljskorpor med tranbär och choklad
Tvåbakade skorpor med vanilj, torkade tranbär och hackad choklad. Hållbart fikabröd i större sats.
Bakning1 h 30 min25 port.Svår
Varm vit choklad
Varm choklad på vit choklad och mjölk, kryddad med kardemumma, kanel, ingefära, nejlika och apelsinsaft.
Efterrätt10 min4 port.Lätt
Vegobouillabaisse
Vegetarisk variant av fransk fisksoppa med saffran, apelsin och fänkålsfrö. Serveras med vitlöksbröd och yoghurt.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Vermouthmarinerade kycklingbröst
Grillade kycklingbröst som marinerats i vermouth, rosmarin och apelsinjuice. Går också att laga i ugn.
Huvudrätt–4 port.Medel
Viltgryta med apelsin
Långkokt gryta på älgkött med apelsin, vinbärssaft och crème fraiche. Servera med potatis och grönsaker.
Huvudrätt2 h4 port.Svår
Vinkokta kryddäpplen
Äppelklyftor som sjuder i vitt vin, apelsin och ingefära, ett syrligt tillbehör till stek.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Vinterglögg
Varm glögg på rött vin och svartvinbärssaft, smaksatt med apelsin, kanel och nejlika. Passar för jul eller efter en utflykt i kylan.
Huvudrätt–8 port.Medel
Vintriga mandel- och aprikosbollar
Veganska bollar av mandel, havregryn, kokos och torkade aprikoser med kanel, ingefära och kardemumma. Går att frysa.
Bakning–14 port.Medel
Vit chokladmousse med jordgubbar och lakritskross
Snabb mousse på vit choklad, crème fraîche och apelsinjuice med färska jordgubbar och krossad lakrits.
Huvudrätt–4 port.Medel
Vit glühwein/fläderdryck
Två varma drycker: vit glühwein på vitt vin med kryddor, och fläderdryck med apelsin och ingefära. Båda görs på en kryddad sockerlag.
Dryck1 h10 port.Medel
Vit kladdkaka med saffran
Mjuk kaka av vit choklad och saffran, garnerad med lingon, rostad mandel och apelsinskal.
Bakning25 min6 port.Medel
Vörtvåffla med grönkålsröra, mögelost och apelsiner
Vörtvåfflor toppade med grönkål, brysselkål och apelsin i en krämig ädelostsås med mandel och honung.
Tillbehör30 min4 port.Svår
Wokad barbecueanka med snake bean
Wokad anka med haricots verts, ingefära, apelsinskal och kanel. Serveras med jasminris.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Wokad rostbiff med ingefära och apelsin
Wokad rostbiff med kål, rödlök och en sås av apelsinjuice, ingefära och sambal. Klart på cirka 15 minuter.
Huvudrätt15 min4 port.Medel
Zuppa Inglese
Italiensk-inspirerad dessert: tunn rulltårta fylld med citronfromage, serverad på jordgubbssås med rödvin och apelsin.
Soppa–8 port.Medel
Äppellängd
Enkel bakverkslängd av smördeg med äppelklyftor och apelsinmarmelad. Snabb dessert eller fikabit.
Bakning–4 port.Medel
Ört- och vitlöksmarinerad lammkotlett med fänkålsgratäng och marinerade morötter
Grillade lammkotletter marinerade med vitlök, rosmarin och citron, serverade med potatis- och fänkålsgratäng och saffransmarinerade morotsband.
Huvudrätt1 h4 port.Svår