Recept med risvin

Kategori

Dryck

Allergener

Svaveldioxid/sulfit

Vanlig enhet

msk

Även kallad

risvin, kinesiskt risvin

• Asiatisk kycklinggryta med ris

  Kycklingklubbor och aubergine som sakta kokar i en het sås av chili, soja och ingefära. Serveras med jasminris.

  Huvudrätt1 h 15 min4 port.Svår

• Beef Chop Suey

  Snabbwokad nötkött med sammetsbehandling, bok choy, shiitake och böngroddar i en glansig sås.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Chilikyckling med ingefära

  Wokad kyckling med färsk ingefära, chili och hoisinsås, med knaprig gurka och morot. Klar på en halvtimme.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Chilistekt shiitake med purjolök

  Snabb wokad svamp och purjolök i en söt och het sås med hoisin och ingefära. Funkar som tillbehör eller med ris som huvudrätt.

  Huvudrätt30 min6 port.Medel

• Friterad Yu Xiang-kyckling

  Friterade kycklingbitar i het och söt yu xiang-sås med chilibönpasta, vitlök, ingefära och salladslök.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Friterade revbensspjäll med sötsur sås

  Små bitar revbensspjäll som friteras två gånger och doppas i sötsur sås på soja och vinäger. Asiatiskt tilltugg eller buffé.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Gratinerade ”Fin de Claires”

  Ostron gratinerade med majonnäs och serverade med misosås, sjögräs, gurka, chiliolja och rom. Avancerad förrätt.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Kinesisk broccoli med ingefärsdressing

  Snabbt wokad kinesisk broccoli med ingefära och en glansig sås. Fungerar lika bra med vanlig broccoli och passar som vegetariskt tillbehör.

  Tillbehör10 min4 port.Lätt

• Misomajonnäs

  Snabb majonnäs med umamismak av miso och risvin, mixad på ett helt ägg. Passar till fisk, grönsaker och smörgåsar.

  Tillbehör10 min4 port.Lätt

• Rödbräserat fläsk

  Kinesisk fläsksida som först kokas, pressas och sedan braseras i sojaglaze tills den blir blank och mörkröd. Kräver tid men är mest väntan.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Won Ton kycklingsoppa

  Kycklingbuljong som kokas i flera timmar, med små wontonknyten fyllda med kyckling, bok choy och salladslök.

  Soppa5 h4 port.Svår

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=risvin