Recept med cocktailkapris
- Kategori
- Frukt & grönt
- Allergener
- Inga av EU:s 14
- Vanlig enhet
- burk
- Även kallad
- cocktailkapris
Godaste potatissalladen med rostbiff
Potatissallad med kapris, örter och senapsdressing, serverad med rostbiff och tomater. Bra sommarmat och picknickrätt.
Sallad25 min4 port.Svår
Honungsgrillade lammracks med örter och vitlök
Grillad lammracks penslad med honung, serverad med potatissallad på crème fraîche, senap och dragon. Passar påskbordet.
Sallad1 h4 port.Svår
Morotsfrittata med toskanska legymer
Tunna morotsplättar serverade med tomatsallad, kronärtskocka och kapris. Funkar som förrätt eller buffé.
Förrätt45 min4 port.Svår
Pilgrimsmussla med pancetta och kapris- och grapefruktsröra på brynt smör
Avancerad förrätt med stekt pilgrimsmussla, knaprig pancetta, potatispuré med märg och en syrlig röra på brynt smör, kapris och grapefrukt.
Förrätt1 h 15 min4 port.Svår
Quesadillas med salami
Tortillas fyllda med färskost, salami, senap och tomat som grillas krispiga. Tilltugg att äta medan huvudrätten grillas.
Förrätt30 min4 port.Lätt
Rostbiff i marinad med färska örter
Långsamstekt rostbiff som får dra i en marinad av soja, balsamvinäger och örter. Görs ett till två dygn i förväg, bra till buffé.
Huvudrätt1 h 30 min10 port.Svår
Vitello tonnato carpaccio
Tunt utbankad kalv med krämig tonfisksås, rostade tomater och paprika, kapris och parmesan. En italiensk klassiker i carpaccioform som funkar som förrätt eller lätt huvudrätt.
Huvudrätt30 min4 port.Svår