Recept med oxbringa

Kategori

Kött & chark

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

g

Även kallad

oxbringa

• Bräckt oxbringa med rotfrukter och örtcrème

  Mör kokt oxbringa som steks lätt och serveras med ljumma rotfrukter i citron och en kall örtcrème fraiche.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Bräckt rimmad oxbringa med surkål och stekta äpplen

  Rimmad oxbringa som kokas mör, pressas, skivas och bräcks i panna. Serveras med surkål, stekta äpplen och senap. Börja i god tid.

  Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Bräckt rimmad oxbringa med vinägerrostade grönsaker och grov senapssås

  Tunna skivor rimmad oxbringa som snabbstekts och serveras med ugnsrostade rotfrukter i vinägrett och en len senapssås. Bra sätt att ta vara på kokt kött från helgen.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Bräckt rimmad oxbringa, rostade rotfrukter och senapscrème

  Skivad kokt oxbringa som steks gyllene och serveras med ugnsrostade rotfrukter och en senapscrème med pepparrot. En festlig men okomplicerad rätt för nyår eller bjudning.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Delisandwich med rostbiff och coleslaw

  Smörgåsar fyllda med rostbiff, ost och krämig coleslaw, med en kryddig pepparrotsdressing. Matig lunch med grönsallad.

  Frukost30 min4 port.Medel

• Feijoada (Brasiliansk böngryta)

  Brasiliansk böngryta med svarta bönor, rimmat kött, chorizo och apelsin som sjuder länge. Görs gärna ett par dagar i förväg.

  Huvudrätt12 h 30 min8 port.Svår

• Kokt rimmad oxbringa

  Långsamt kokt rimmad oxbringa som pressas kall, skivas och gratineras under spritsat potatismos.

  Huvudrätt–6 port.Medel

• Oxbringa med rödlökskompott

  Sötsur kompott på rödlök och äpple som serveras med tunna skivor rimmad oxbringa.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Rimmad oxbringa med sötpotatis

  Rimmad oxbringa som kokas mör, pressas över natten och serveras skivad med glaserad sötpotatis, rödbetsrelish och friterade lökringar. Kräver förberedelse dagen innan.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Surdegstoast med pulled beef och gröncoleslaw

  Ostgratinerad surdegstoast med långkokt pulled beef, grönkålscoleslaw och picklad silverlök. Mustig hösträtt som tar några timmar i ugnen.

  Huvudrätt–4 port.Svår

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=oxbringa