Förrätt
13 recept som matchar ”ceviche”
Ceviche från Västkusten
Fräsch ceviche på torsk, lax och räkor med mango, avokado och lime, serverad i snäckskal med rostad majs.
Förrätt45 min4 port.Medel
Ceviche med kokosdrink
Lax, melon och papaya syrade i lime, serverade med tortillachips och en kokosdrink med gin.
Förrätt1 h4 port.Svår
Ceviche med mango och koriander
Rå fisk som marinerats i lime och chili och blandas med mango, gurka och koriander. Frisk förrätt som tar några timmar i kylen men lite arbete.
Förrätt2 h 40 min4 port.Svår
Ceviche med räkor, avokado och mango
Färsk ceviche med räkor, mango och avokado i lime och chili. Ingen tillagning behövs.
Förrätt30 min4 port.Medel
Ceviche på gravad gös
Lätt gravad gös i tärningar med blodapelsindressing, picklad tomat och gurka. Gravningen tar minst en halvtimme.
Förrätt1 h4 port.Svår
Ceviche på handskalade räkor med mango, chili kumquats och avokadokräm
Frisk rätt med räkor, mango, gurka och chili i lime, serverad med len avokadokräm och cashewnötter.
Förrätt15 min2 port.Svår
Ceviche på kristallbädd
Fräsch ceviche av räkor och pilgrimsmusslor med avokado, chili och koriander, serverad i salladsblad på krossad is.
Förrätt30 min4 port.Medel
Ceviche på pilgrimsmussla och avokado
Rå pilgrimsmussla marinerad i citrusjuice med avokado och gurka, en elegant förrätt för bjudningar. Klar på 20 minuter.
Förrätt20 min4 port.Medel
Laxceviche med avokado
Rå lax marinerad i lime med avokado, mango, vattenmelon, papaya och dill. Fräsch förrätt.
Förrätt40 min4 port.Medel
Laxtartar à la Emil
Lax i små tärningar med äpple och schalottenlök, serverad i salladsblad med sojamajonnäs. Fräscht tilltugg till fest eller nyår.
Förrätt20 min4 port.Medel
Limemarinerad torskrygg med mangoceviche
Rå torsk marinerad i lime, serverad i salladsblad med mango, gurka, chili och koriander.
Förrätt1 h 30 min4 port.Svår
Syrlig räkceviche
Räkor, avokado, mango och koriander i syrlig lime- och citronmarinad med chili. Kall förrätt som blandas precis före servering.
Förrätt30 min6 port.Medel
Västkusten på tre vis
Tre förrätter med västkustsmak: löjromstoast, pilgrimsmusselceviche och hummersoppa med saffran.
Förrätt40 min4 port.Svår