Recept med calvados

Kategori

Dryck

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

msk

Även kallad

calvados

• Calvadosäpplen

  Äppelklyftor som stekts i smör och calvados och gratinerats med nötter och crème fraiche. Varm och enkel efterrätt.

  Efterrätt30 min2 port.Lätt

• Fransk äppelkaka

  Äppelkaka med smulig mördegsbotten, tätt lagda äppelklyftor och en glans av aprikossylt. Serveras gärna med lättvispad grädde.

  Bakning–4 port.Medel

• French toast med äpple och vaniljyoghurt

  Brödrundlar som steks gyllene och toppas med calvadosdoftande äpple, vaniljsås med yoghurt och kanderade valnötter. Lite mer avancerad frukost eller dessert.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Hummersoppa med dillkräm och pilgrimsmussla

  Fin hummersoppa med flamberad fond, dillkräm, pilgrimsmusslor och krispiga chips. En festlig förrätt med flera delar.

  Förrätt1 h 15 min4 port.Svår

• Karamelliserade äppelklyftor med björnbär

  Stekta äppelklyftor som får dra i sockerlag med björnbär och calvados. Behöver ett par timmar i kylen.

  Efterrätt2 h 30 min4 port.Svår

• Karamelliserade äpplen och rotselleri

  Äpplen och rotselleri kokta i brun karamell med calvados, kanel och citron. Elegant dessert som är klar på en halvtimme.

  Efterrätt30 min4 port.Lätt

• Marängöverbakad confiterad anka, med kantareller och färska fikon

  Confiterade anklår med smörstekta kantareller och bröd under ett lock av valnötsmaräng. Serveras med färska fikon.

  Förrätt20 min4 port.Medel

• Ostkräm med cheddar och äpple

  Krämig oströra med cheddar, crème fraiche och äpple som bryns i smör och calvados. Passar till kex och bröd.

  Frukost15 min4 port.Lätt

• Prins Alexanders tårta

  Kryddig, rödbetsfärgad tårta med äppelfyllning och gräddtäcke. Botten är glutenfri och mjölkfri, och fyllningen kan göras mjölkfri.

  Bakning1 h8 port.Svår

• Tarte Tatin med vinteräpplen och saltad karamell

  Vänd äppelpaj med karamelliserade äpplen, rosmarin och vanilj under smördeg. Karamellen får lite flingsalt.

  Bakning1 h4 port.Medel

• Tarte tatin med crème diplomat

  Fransk äppelpaj med karamelliserade äpplen under smördeg, serverad med vaniljkräm lättad med grädde. Några moment men går att göra i delar.

  Efterrätt–4 port.Medel

• Tiramisu på svenska

  Äppeltiramisu med äppelmust, kompott och kanel i glas. Svensk variant av en italiensk klassiker.

  Efterrätt20 min6 port.Medel

• Triss

  Drink på calvados, lagrad rom och klosterlikör med lönnsirap, serverad på stor isbit.

  Dryck10 min1 port.Lätt

• Äppel- och kaneldrink

  Varm drink med äppelmust, kanel och calvados som serveras i små koppar. Snabbgjord och passar höstens fester.

  Dryck10 min6 port.Lätt

• Äppelpaket med calvados och kanel

  Äppelskivor som ångas i foliepaket på grillen med kanel, rosmarin och calvados. Ett enkelt grilldessert.

  Efterrätt45 min4 port.Medel

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=calvados