Äppelspritz med calvados
Festlig drink med calvados, äppelmust och cava, med isbitar som innehåller äppelrosor. Isbitarna måste frysas i förväg.
- Tid
- –
- Portioner
- 1
- Svårighet
- Medel
Ingredienser
Gör så här
- 1
Halvera äpplena och skär dem i tunna skivor, gärna med mandolin. Lägg skivorna i en skål vatten med pressad citron så att de håller sig ljusa.
- 2
Lägg skivorna lite över varandra i en lång rad och rulla ihop dem till rosor. Placera varje ros i en stor isbitsform.
- 3
Sätt en rosmarinkvist och en kanelstång i varje form och fyll formarna till två tredjedelar med äppelmust.
- 4
Frys i minst sex timmar.
⏱ 6 h
- 5
Lägg en isbit i varje cocktailglas. Häll i calvados och äppelmust och fyll upp med cava.