Tillbehör
15 recept som matchar ”mango”
Biffspett med koriandersås
Grillade spett med marinerad biff och rödlök, serverade med het korianderlimesås och mangochutney.
Tillbehör–4 port.Medel
Förbrännarröra med tonfisk
Fräsch tonfiskröra med avokado, cashewnötter, tomat och ingefära. Bra som mellanmål på grovt bröd.
Tillbehör–4 port.Medel
Glaserade kycklingben med jordnötssmörsås
Förkokta kycklingben som grillas med söt, kryddig glaze och serveras med jordnötssmörsås. Buljongen kan sparas till soppa.
Tillbehör–4 port.Svår
Het mangosås
Het, fruktig sås av mango, yoghurt och curry som passar till kyckling och kött.
Tillbehör10 min4 port.Medel
Lammracks med chimichurri, mangosalsa och stekt potatis
Lammracks med örtig chimichurri, het mangosalsa och stekt potatis. En festmåltid där tillbehören görs medan köttet vilar.
Tillbehör1 h4 port.Svår
Mango- och avokadosalsa – passar perfekt till tacos
Fräsch salsa på avokado, mango, chili och koriander med lime och honung. Passar till tacos, grillat och fisk.
Tillbehör20 min4 port.Lätt
Mango- och persikasås med curry
Het och fruktig sås med curry som passar till grillat, ugnsbakad kyckling eller lax. Klar på tio minuter.
Tillbehör10 min4 port.Medel
Mangoraja
Kall, mild curryröra på mango och crème fraiche. Passar till grillat, kyckling eller fisk.
Tillbehör30 min4 port.Lätt
Mangoraja
Krämig mangoråja med chutney, curry och vitlök. En snabb sås till grillat och sallader.
Tillbehör5 min6 port.Medel
Marinad och sås till fiskspett
Marinad med lime, ingefära och farinsocker samt en svalare sås på crème fraîche och chutney. Passar till fiskspett och ris.
Tillbehör30 min1 port.Medel
Minipizzor med chèvre och mango
Små jästa pizzor med mango, rödlök och getost. Passar som plockmat, kan gräddas i förväg och värmas upp.
Tillbehör1 h 30 min20 port.Svår
Rosmarinrostad potatis med isterband och mango chutney
Stekta potatisskivor med rosmarin, toppade med knaprigt isterband och mango chutney. Tilltugg som passar på buffé.
Tillbehör45 min8 port.Medel
Stekt mangold med vitlök och cannellinibönor
Mjukt stekt mangold med vita bönor och vitlök, med en skvätt balsamvinäger. Snabbt tillbehör eller lätt middag.
Tillbehör15 min4 port.Medel
Vietnamesiska rispappersrullar
Färska rispappersrullar med mango, tofu och grönsaker, serverade med en jordnötsdipp. Fräscht och lätt att göra.
Tillbehör30 min2 port.Medel
Vårrulle med jordnöts-slaw
Glutenfria vårrullar med kycklingslaw, jordnötsdressing och mangodipp. Degarken görs från grunden och rullarna friteras.
Tillbehör–4 port.Svår