Tillbehör
11 recept som matchar ”torsk”
Fisk med ninonsås
Ugnsbakad torsk med ärtsås på vitt vin och crème fraiche, serverad med riven pepparrot.
Tillbehör–4 port.Medel
Fisktaco med mangosalsa
Tacos med krispig pankopanerad torsk, mangosalsa och kål. Ger lite tacofredag-känsla men tar bara 40 minuter.
Tillbehör40 min4 port.Svår
Halstrad torsk med ljummen svampsallad, olivpotatispuré och rödvinssås
Försiktigt tillagad torsk med olivpotatispuré, ljummen svampsallad med bacon och sirapslik rödvinssås. Festmåltid som kräver tid.
Tillbehör–4 port.Svår
Kokt lättrimmad torsk med tillbehör
Ångkokt torsk som saltats lätt, med glaserade morötter, smält smör med ägghack och potatis. Klassisk svensk fiskmåltid.
Tillbehör–4 port.Medel
Kokt torsk med örtsås
Sjuden torsk med varm smörsås av hackat ägg, purjolök och örter. Enkelt och klassiskt.
Tillbehör–4 port.Medel
Kungsfisk med bönor
Rå, tunt skuren kungsfisk med bönor, het rostad fiskbuljong och fermenterade gröna jordgubbar. En avancerad förrätt för den som vill utmana sig.
Tillbehör–4 port.Medel
Torsk med smörstekt sparris och gräddig citronsås
Ugnsbakad torsk med smörstekt sparris och salladslök, nykokt potatis och rädisor, serverad med gräddig citronsås. Vårrätt.
Tillbehör30 min4 port.Medel
Torsk på fänkålsbädd med potatis- och palsernackspuré
Ugnsbakad torsk på karamelliserad fänkål med knaprigt sidfläsk, potatis- och palsternackspuré och sötsur rödvinssås. Festlig fiskrätt.
Tillbehör1 h 30 min4 port.Svår
Torskrygg med knaperstekt guanciale och rödvinssås
Ugnsbakad torskrygg på gröna linser med knaprig guanciale och kraftig rödvinssås. Lite krävande men passar festmiddagen.
Tillbehör1 h4 port.Svår
Torskrygg med sardellsmör
Långsamt ugnsstekt torskrygg med ett smör smaksatt med sardeller, dill och citron.
Tillbehör40 min4 port.Medel
Ångad torsk med ansjovissås
Skonsamt ugnsstekt torsk med potatis, steklök och krämig ansjovissås med dill.
Tillbehör1 h4 port.Medel