Huvudrätt
10 recept som matchar ”parfait”
Blåbärsparfait med chokladspån
Lättlagad parfait på äggula, blåbär och grädde som frysts i glas. Toppas med färska blåbär och riven choklad.
Huvudrätt–4 port.Medel
Frusen lingonparfait
Krämig parfait med varvad lingonsylt som fryses i form och stjälps upp. Syrlig dessert som kan göras dagen innan.
Huvudrätt–6 port.Medel
Himmelsk änglamat
Lingonparfait med knaprig nöt- och mandelcrumble, serverad i glas. Parfaiten fryses i förväg, vilket gör efterrätten lätt att förbereda till fest.
Huvudrätt–4 port.Medel
Kola- och lakritsrippelglass
Parfaitglass med kola och lakrits, ringlad med citronkräm och serverad med knapriga citronflarn.
Huvudrätt–4 port.Svår
Lingonparfait med gin
Enkel fryst parfait med lingon och gin. Förbereds i frysen och tinar en stund före servering.
Huvudrätt–4 port.Medel
Lingonparfait på krispig kanelbotten
Fryst lingonparfait på kexbotten med kanel, garnerad med citronmeliss. Räcker till tolv och görs i förväg.
Huvudrätt–12 port.Medel
Moccaparfait med kaffelikör
Snabbgjord fryst parfait på äggula, grädde och starkt kaffe, med valfri kaffelikör. Serveras med bär och mandelspån.
Huvudrätt–4 port.Medel
Parfait framboise -hallonparfait med hallonöl
Frusen hallonparfait smaksatt med inkokt hallonöl, garnerad med färska hallon. Dessert som förbereds i frysen.
Huvudrätt–4 port.Medel
Punschrullar med punschparfait
Chokladdoppade rullar av kaksmulor och marsipan som serveras med fryst punschparfait och bär. Ett dessertbygge som kräver förberedelse och passar festen.
Huvudrätt2 h 30 min4 port.Svår
Tryfferad parfait med rostad vit choklad
Frusen parfait med riven tryffel och rostad vit choklad, serverad med mandelknäck och bär.
Huvudrätt–4 port.Medel