Frukost
13 recept som matchar ”korv”
Chicago hot dog
Korv i bröd med gurka, tomat och gul senap i amerikansk stil. Snabbt och populärt hos barn.
Frukost15 min4 port.Medel
Eggs Benedict-burgare
Frukostburgare på rostat bröd med rökt skinka, pocherade ägg och hollandaisesås. Fungerar som brunch.
Frukost30 min4 port.Lätt
Ernsts tunna fläskkorv med äpple och kanel
Hemgjord tunn fläskkorv med äpple, kanel och honung. Kräver korvhorn och spritspåse.
Frukost1 h 30 min4 port.Svår
Ernsts vilda julkorv med smak av örter, ingefära och porter
Hemgjord korv av älg- och vildsvinsfärs med kokt potatis, örter, ingefära och porter. Rimmas kort i salt och socker före stekning.
Frukost–4 port.Svår
Frittata med kantareller
Italiensk omelettliknande ugnsrätt med kantareller, purjolök och cheddar. Fungerar som lunch eller middag, gärna med skinka eller korv bredvid.
Frukost45 min4 port.Medel
Gammaldags julkorv
Hemgjord julkorv av fläsk, späck och potatis med kryddor, som saltas och förvaras kallt.
Frukost–6 port.Svår
Gratinerad julkorv med pepparrotsdressing
Senapsgratinerad julkorv med äpple och purjolök, serverad med pepparrotsdressing och potatis.
Frukost–4 port.Medel
Grilled cheese i våffeljärnet
Krispiga ostmackor gräddade i våffeljärn med karamelliserad lök och två sorters ost. Serveras med en liten sallad.
Frukost25 min4 port.Svår
Julgryta
Värmande julgryta av skinka, julkorv, äpple och morot i skinkspad. En enkel brunchrätt som tar vara på julens rester.
Frukost–4 port.Medel
Julkorv med dopp i grytan
Mjukt kokt julkorv med doppspad på skinkspad. En del av det klassiska julbordet.
Frukost–4 port.Medel
Kumminkringlor
Hembakade kringlor med kummin och flingsalt som passar till ölkorv, syltlök och pickles. Ger tjugo stycken.
Frukost1 h 30 min20 port.Svår
Mozzarellamacka med tomatsallad och lammkorv
Stekta ostmackor med mozzarella och basilika, ugnsvärmda tills osten smälter. Serveras med tomatsallad och stekt lammkorv.
Frukost30 min4 port.Medel
Pizzarullar med prinskorv och basilika
Pizzadeg med tomatsås, ost och basilika rullad runt prinskorv och gräddad i ugn. Smidigt finger-food för barnkalas och bufféer.
Frukost30 min20 port.Lätt