Eggs Benedict-burgare
Frukostburgare på rostat bröd med rökt skinka, pocherade ägg och hollandaisesås. Fungerar som brunch.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Lätt
Innehåller: ägg, sesam
Ingredienser
Portioner
- 8Ägg
- 8 mskÄttiksprit
- 4Korvbrödsbagarn double sesam burger bun
- 12 skivaSkinka
- 2 dlHollandaisesås
Till garnering
Gör så här
- 1
Hetta upp vatten med ättika, stäng av värmen och snurra upp en virvel med en sked.
- 2
Slå upp ett ägg i en kopp, för ner det i virveln och låt dra cirka 3 minuter. Ta upp med hålslev och gör likadant med resterande ägg.
⏱ 3 min
- 3
Rosta hamburgerbröden knapriga.
- 4
Lägg skinka, sås, två ägg och mer sås i varje bröd.
- 5
Strö över paprikapulver och gräslök.