Recept med äppelcider

Kategori

Dryck

Allergener

Svaveldioxid/sulfit

Vanlig enhet

dl

Även kallad

äppelcider

• Cider med smak av äppelpaj

  Varm dryck av äppelcider eller must med vanilj och kanel. Passar höst- och vinterkvällar.

  Huvudrätt10 min4 port.Lätt

• Ciderbräserad kotlett med äpple och steklök

  Kotlettskivor som puttrar i cider med äpple och steklök, i en lätt gräddsås.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Ciderkokta blåmusslor med örtslungade pommes

  Blåmusslor kokta i torr cider med schalottenlök och citron, serverade med knapriga pommes frites med örter och riven ost, plus hemgjord majonnäs.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Ciderkokta äpplen med nougatrulle

  Hela äpplen som sjuder mjuka i kryddad äppelcider, serverade med knapriga filodegsrullar fyllda med nougat och nötter. Festlig efterrätt.

  Efterrätt1 h4 port.Medel

• Ciderkyckling med dragon och ris

  Kycklingstrimlor, lök och äpple i krämig ciderbuljong med dragon, serverat med ris och körsbärstomater.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Iste med äppelcider

  Kanelkryddat iste på svart te, citron och äppelcider. Svalkande dryck för många.

  Huvudrätt45 min6 port.Medel

• Kotlett med cider, kronärtskocka och basilika

  Brynta benfria kotletter som puttrar i en lätt ciderbuljong med kronärtskocka, ärtor och basilika. Bra vardagsmiddag till spagetti eller potatis.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Kyckling med risotto

  Rimmad kyckling i äppelcider- och citronbuljong med sparrisrisotto. Mer festmat än vardag och kräver några timmars rimning.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Kycklingfilé i cidersås med kål- och bönfräs

  Stekt kyckling i en sås av cider, crème fraiche och senap med äpple och purjolök, serverad med spetskål, bacon och haricots verts.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Ribbenstek med cider

  Knaprig ribbenstek av sidfläsk som steks i ugn och får cider i formen. Ger sex portioner.

  Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Rimmad kycklingfilé med cidersås och dragonpotatis

  Kycklingfilé som rimmats i saltlake och sjudits mör, med cidersås och dragonrostad potatis. Rimningen sker dagen innan.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Skinkstek med cidersås och rostad potatis

  Ugnsstekt skinkstek med krämig cidersås, rostad potatis och stekta haricots verts. Söndagsmiddag som mest kräver ugnstid.

  Tillbehör30 min4 port.Svår

• Sockerfri ciderdrink

  Lätt och sockerfri drink med vodka, äppeljuice och äppelcider. Görs i glas.

  Dryck–1 port.Medel

• Äppelkokta primörer med salsiccia

  Färskpotatis och grönsaker som kokar i äppelcider och buljong, serverade med stekt salsiccia och pepparrotsyoghurt.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=appelcider