Ciderkyckling med dragon och ris
Kycklingstrimlor, lök och äpple i krämig ciderbuljong med dragon, serverat med ris och körsbärstomater.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: mjölk, selleri, svaveldioxid/sulfit
Ingredienser
Portioner
- 4 portRis
- 4Kycklingfilé
- 2Rödlök
- 1Äpple
- 1 mskOlja
- Salt
- Peppar
- 2 dlVispgrädde
- 2 tskMajsstärkelse
- 3 dlÄppelcider
- 1 tärningKycklingbuljong
- 1 tskDragon
- 1 tskVitvinsvinäger
- 250 gKörsbärstomat
Gör så här
- 1
Koka riset enligt förpackningen.
- 2
Strimla kycklingen, klyfta löken och äpplet och ta bort kärnhusen.
- 3
Bryn kycklingen med lök och äpple i olja i en stor kastrull och salta och peppra.
- 4
Rör ihop grädde och majsstärkelse och häll i grytan med cider, buljong och dragon. Sjud i cirka 10 minuter och justera med vinäger, salt och peppar.
⏱ 10 min
- 5
Halvera tomaterna och lägg upp grytan med ris och tomater.