Recept
395 recept som matchar ”champinjoner”
Zucchinisandwich med paprikaris
Förvällda zucchiniskivor fyllda med grönsaker och tomatpuré, gräddade i ugn. Serveras med paprikaris och tomatsås.
Huvudrätt–4 port.Svår
Zucchinisouvlaki med zucchinitzatziki
Vegetariska spett av vegofärs, zucchini och champinjoner med yoghurtsås på zucchini. Alternativ till grekisk souvlaki.
Tillbehör45 min4 port.Medel
kyckling, Kebab
Enkel wokad kycklingrätt med kebabkött, kokosmjölk och grönsaker, serverad med jasminris. Rester och kylskåpsfynd går bra att använda.
Huvudrätt–4 port.Medel
Älgfärsbiff med krämig polenta och svamp
Biffar av älgfärs med krämig parmesanpolenta och stekt champinjonfräs. Husmanskost med lite extra.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Älgstek med porter och svamp
Älgstek som sjuder i porter med lök, morot och enbär och serveras med krämig svampsås och potatispuré. Passar som helgmiddag.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Äppelfilé med svamp
Festlig oxfilé på rostat bröd med stekt äpple och krämig svampstuvning med konjak. Passar julbordet eller högtidsmiddagen.
Huvudrätt–4 port.Medel
Äppelkotlett med currymos
Fläskkotletter som serveras med stekt äpple och champinjoner under ett gratinerat lager curryslaget potatismos. Ett lite annorlunda sätt att göra vardagskotletter lite finare.
Huvudrätt–4 port.Medel
Ättiksinlagda grönsaker
Snabbpicklade gurka, rädisa och champinjoner i söt ättikslag med dill. Står och drar bara en kvart.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Öppen kycklinglasagne
Lasagne där plattorna läggs som lager på tallriken i stället för att gratineras. Kycklingfärs, svamp och en frisk salladstopp av zucchini.
Huvudrätt–4 port.Svår
Öppen lasagne med vispad mozzarella
Vegetarisk lasagne som läggs på tallriken med vegofärs, svamp och grönkål samt en kräm av mozzarella. Går fort och passar vardagen.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
”Boeuf Bourguignon” med fläsksida
Fransk-inspirerad gryta på långbakad fläsksida med rotfrukter, vin och fond. Fläsket tillagas över natten.
Huvudrätt–4 port.Medel