Soppa
59 recept som matchar ”koka”
Surkålssoppa från Rhendalen
Mustig soppa med surkål, köttfärs och bacon som får puttra på spisen. Vardagsmat med smak av kummin.
Soppa45 min4 port.Svår
Svamp- och kycklingsoppa
Len soppa på kokt kyckling och blandsvamp, bunden med äggulor och grädde. Buljongen kokas på hel kyckling.
Soppa–6 port.Medel
Svartsoppa
Traditionell svartsoppa med gåsblod, kryddor, vin och madeira som serveras med gåskrås, katrinplommon och äpplen till gåsmiddagen.
Soppa–4 port.Svår
Sötsur soppa med räkor och tofu
Het och sur soppa på buljong med fläsk, räkor, tofu och bambuskott, bunden med ägg. Asiatiskt inspirerad vardagssoppa.
Soppa20 min4 port.Svår
Timjansoppa med svamp
Elegant soppa på kalvbuljong, grädde och timjan, serverad över stekt murkla och champinjon. Murklorna ska förkokas noga.
Soppa–4 port.Medel
Tom kha tofu
Vegetarisk tom kha med tofu, kokosmjölk, ingefära och citrongräs, serverad med jasminris.
Soppa30 min4 port.Medel
Tomatsoppa med paprika och pasta
Tomatsoppa med paprika, grädde och pasta som kokar direkt i soppan. Mättande vardagsrätt på 20 minuter.
Soppa20 min4 port.Medel
Tomatsoppa med pizzasnurror
Tomatsoppa med chili och spiskummin serverad med pizzasnurror fyllda med pesto och ost. Mysig lunch.
Soppa40 min4 port.Svår
Tomatsoppa med vita bönor och bacon
Tomatsoppa med vita bönor, bacon och stekt ägg, ungefär som en engelsk frukost i soppform. Går fort och funkar som lunch eller vardagsmiddag.
Soppa30 min4 port.Medel
Udonnudlar i misosoppa
Japansk misosoppa på kombu och bonitoflingor med udonnudlar, sparris och tofu.
Soppa30 min4 port.Lätt
Won Ton kycklingsoppa
Kycklingbuljong som kokas i flera timmar, med små wontonknyten fyllda med kyckling, bok choy och salladslök.
Soppa5 h4 port.Svår