Frukost
5 recept som matchar ”rotfrukter”
Boxty
Irländska potatispannkakor av riven och mosad potatis. Serveras med bacon, tofu eller tomat.
Frukost20 min4 port.Medel
Janssons klassiska frestelse
Klassisk jultradition med potatis, lök och ansjovis i grädde, gratinerat i ugnen. Funkar till julbordet eller som husmanskost.
Frukost1 h 30 min6 port.Svår
Janzons frestelse med kålrot och honung
Vegetarisk variant av Janssons frestelse på kålrot, potatis och lök med lite honung. Gratineras långsamt i grädde.
Frukost2 h8 port.Svår
Lyxig Janssons frestelse med extra allt
Janssons frestelse med grönkål, kaviar och extra mycket grädde. Gratinerad i 225 grader och lagom festlig till julbordet.
Frukost1 h 15 min5 port.Svår
Spansk potatistortilla med parmesan
Matig potatisomelett med karamelliserad lök och parmesan, serverad med citronmascarpone. Bra i bitar som tillbehör eller med grönsallad.
Frukost–4 port.Svår