Kryddig örtsallad med snabbpicklad gurka
Salladsblad och färska örter med snabbpicklad gurka, citron och frön. Går att packa i burk som picknickmat.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Ingredienser
Portioner
- 2Gurka
- 4 mskÄppelcidervinäger
- 1 mskStrösocker
- 2Citron
- 1 dlDragonblad
- 10 bladRomansallad
- 2 knippeDill
- 1 knippeMynta
- 4Salladslök
- 1 mskOlivolja
- Flingsalt
- Svartpeppar
- Blandade frö
Gör så här
- 1
Skiva gurkorna tunt och blanda dem med äppelcidervinäger, socker och en nypa salt.
- 2
Låt gurkan dra i cirka 30 minuter.
⏱ 30 min
- 3
Vänd gurkan med citronsaft, örter, romansallad och salladslök.
- 4
Ringla över olivolja och smaksätt med flingsalt och svartpeppar.
- 5
Strö på rostade frön eller sumak strax före servering.