Recept med oxfilé

Kategori

Kött & chark

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

g

Även kallad

oxfilé, oxfilé i bit

• Rosépepparbiff i vodkasås med endivesallad

  Oxfilé rullad i rosépeppar med sås på vodka och grädde, serverad med endivesallad med valnötter.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Sesamgratinerad oxfilé med bok choy

  Oxfilé toppad med sesam- och chilismör som gratineras, serverad med karamelliserad morot och blancherad pak choi. Festlig men inte svår.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Smörstekt oxfilé med potatisgratäng och portvinssås

  Oxfilé med potatisgratäng, baconlindad sparris, ugnsrostad broccoli och portvinssås. En middag med flera delar som passar när det ska vara lite festligare.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Stefans biff Rydberg med friterat ägg

  Biff Rydberg med oxfilétärningar, stekt potatis, mjuk lök och friterat ägg, serverad med senapskräm.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Stekt oxfilé med pommes, ört- och dijonsmör samt ljummen sallad

  Bryntstekt oxfilé med hemgjorda pommes, örtsmör med dijon och ljummen sallad av haricots verts och tomat.

  Huvudrätt1 h2 port.Svår

• Tartar ”Café de Paris”

  Oxfiletartar vänd i en kryddig dressing på sardell, kapris och dragon, serverad med friterade potatisstrån, endive och cornichons. Förrätt eller lätt middag.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Tournedos med potatiskaka, vispat Café de Paris smör och rödvinssås

  Oxfilé med krämig potatiskaka, kryddigt Café de Paris-smör, rödvinssås och smörkokta bönor. Festmåltid med många små moment.

  Bakning1 h4 port.Svår

• Videgårdsmacka

  Lyxig öppen macka på rågbröd med råbiff, löjrom, kryddig coleslaw, färskpotatis och ugnskonfiterad äggula. Passar som förrätt eller festlig lunch.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Viltkryddad oxfilé med ancho-madeirasås

  Viltkryddad oxfilé med en madeirasås på rödvin och ancho-chili, tillagad i ugn.

  Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Äppelfilé med svamp

  Festlig oxfilé på rostat bröd med stekt äpple och krämig svampstuvning med konjak. Passar julbordet eller högtidsmiddagen.

  Huvudrätt–4 port.Medel

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=oxfile