Recept
7 recept som matchar ”ungersk”
Gulasch med fläskkött, tomat och citron
Långkokt gryta på fläskkött med tomat, kummin och citronskal. Serveras med potatismos, gräddfil och saltgurka.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Gulaschsoppa med grönsaker
Mustig gulaschsoppa med köttfärs, potatis, paprika och kål, kryddad med kummin. Serveras med gräddfil och vitlöksbröd.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Johan och Elisabeths langos
Friterat ungerskt bröd på potatisdeg som toppas som du vill. Serveras varmt.
Bakning–10 port.Medel
Köttfärsgulasch med baguette
Gulasch på blandfärs med paprika, morot och riven potatis som sjuder ihop i en gryta, serverad med smetana och ugnsvarma baguetter.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Köttfärsgulasch med potatis
Gulaschgryta av nötfärs, paprika och potatis i tomatbuljong med kummin och paprikapulver. Enkel vardagsmat i en kastrull.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Langos
Friterade ungerska jästbröd med potatis i degen, serverade med vitlöksolja, gräddfil, rödlök, stenbitsrom och dill. Roligt att bjuda på.
Förrätt1 h 30 min8 port.Svår
Langos med vitlöksolja och syrad grädde
Friterad potatisdeg med vitlöksolja och syrad grädde, ungefär som ungersk gatumat.
Huvudrätt–4 port.Medel