Köttfärsgulasch med potatis
Gulaschgryta av nötfärs, paprika och potatis i tomatbuljong med kummin och paprikapulver. Enkel vardagsmat i en kastrull.
- Tid
- 45 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
- Kök
- ungersk
Innehåller: selleri
Ingredienser
Portioner
- 1Lök
- 800 gPotatis
- 2Paprika
- 500 gNötfärs
- 2 mskOlja
- 5 dlKycklingbuljong, vatten och buljongtärning eller fond; kött- eller
- 500 gKrossade tomater
- 2 tskKummin
- 1 mskPaprikapulver
- Salt
- Peppar
Gör så här
- 1
Skala lök och potatis, kärna ur paprikorna och hacka löken. Tärna potatis och paprika.
- 2
Fräs grönsakerna och färsen i olja i en gryta.
- 3
Häll i buljong och tomater, rör ner kryddorna och sjud tills potatisen blivit mjuk. Smaka av med peppar och salt.
⏱ 20 min
- 4
Servera med mjukt bröd.