Recept
154 recept som matchar ”cocktail”
Ugnsbakade cocktailtomater med pesto
Långbakade tomater som blir söta och mjuka, toppade med pesto och basilika. Bra tillbehör eller tilltugg.
Tillbehör1 h4 port.Medel
Valborgs milkpunch
Klarad drink på akvavit, punsch, viollikör och mjölk som skär sig med citron. Kräver tålamod vid filtreringen men ger en len, klar cocktail.
Huvudrätt–4 port.Medel
Varm rostbiffssallad med olivsalsa
Sallad med rostade rotfrukter, rostbiff och en salsa på oliver, basilika och kapris. Lite finare vardagsrätt.
Sallad35 min4 port.Medel
Vitello tonnato carpaccio
Tunt utbankad kalv med krämig tonfisksås, rostade tomater och paprika, kapris och parmesan. En italiensk klassiker i carpaccioform som funkar som förrätt eller lätt huvudrätt.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Vitlöksmarinerade oliver och kapris
Oliver och kapris i varm vitlöksmarinad med vin och paprika. Tilltugg som behöver stå ett dygn.
Tillbehör1 h 30 min8 port.Svår
Vodka cranberry
Enkel långdrink med vodka och tranbärsdricka på mycket is, för många glas.
Huvudrätt10 min10 port.Lätt
Vodka on ice
Frusen dessert på tranbärs- och grapefruktjuice som serveras med iskall vodka. Förbereds i frysen i förväg.
Dryck15 min4 port.Lätt
Vårrulle med bönsallad och sesamdipp
Vårrullar med röd bönsallad och krämig sesamdipp. Lätt vegetarisk middag.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Whiskey sour
Klassisk sur cocktail av bourbon, citron och sockerlag med äggvita för skum.
Huvudrätt10 min2 port.Lätt
Zucchinifrittata med parmesan, kapris och Serranoskinka
Ugnsbakad frittata med zucchinitrådar, kapris och mascarpone, serverad med serranoskinka. Funkar både vardag och buffé.
Huvudrätt30 min4 port.Medel