Tillbehör
14 recept som matchar ”apelsin”
Anka med apelsinsås
Ugnsstekt anka med fruktig apelsinsås, serverad med kumminpotatis. En festlig huvudrätt.
Tillbehör–4 port.Medel
Apelsinbiffar
Köttfärsbiffar i apelsinsås med apelsinstrimlor. Annorlunda och söt vardagsmiddag.
Tillbehör–4 port.Medel
Citrussallad med myntablad
Frisk fruktsallad av apelsin, blodapelsin och grapefrukt med lime och mynta. Klar på tio minuter.
Tillbehör10 min4 port.Lätt
Cumberlandsås
Syrlig och söt kall sås med rödvinbärsgelé, apelsin och portvin. Passar till paté, kallskuret och vilt.
Tillbehör10 min4 port.Medel
Flamberade kokoscrêpes med apelsinsås
Veganska kokoscrêpes som flamberas i apelsinsås med likör och serveras med glass. Dessert som imponerar vid bordet.
Tillbehör–4 port.Medel
Färska frukter med hallonsås
Fruktfat med kiwi, apelsin, bär och melon på en spegel av hallonsås. Enkel och fräsch dessert.
Tillbehör–4 port.Medel
Julmustbräserad högrev med apelsin- och rödkålssallad
Långkokt högrev i julmust som dras sönder och serveras i tortillabröd med fräsch apelsin- och rödkålssallad. Tar tid men kräver lite handpåläggning.
Tillbehör20 min6 port.Svår
Majonnäs med apelsin och ingefära
Majonnäs med smak av apelsin, lime och färsk ingefära. Passar till fisk, skaldjur och grillat.
Tillbehör–4 port.Medel
Picklad rödlök med lingon
Picklad rödlök med lingon som håller sig länge i kylen, även utan socker. Gott till kött och som tillbehör på mackan.
Tillbehör–10 port.Medel
Riven fetasallad med rostade bönor
Sallad på rucola, gurka, oliver och granatäpple med ugnsrostade vita bönor och riven fetaost. Dressingen görs på apelsin och granatäppelsirap.
Tillbehör30 min4 port.Svår
Saffranslax med apelsin- och grönpepparmajonnäs
Lax i kuber som får dra i en saffranslag med lök och morot, serverad med citrusmajonnäs. Passar på buffé.
Tillbehör1 h4 port.Svår
Söt och het dipsås
Söt och het dipp av lime, soja, koriander och chili. Passar till vårrullar, grillad fisk och musslor.
Tillbehör10 min4 port.Lätt
Tre söta tilltugg till jul
Tre småsaker till julbordet eller kaffet: biscotti med mandel, snöbollar av mandelmassa och choklad, och pepparkakor med färskost och fikon.
Tillbehör–4 port.Svår
Vörtvåffla med grönkålsröra, mögelost och apelsiner
Vörtvåfflor toppade med grönkål, brysselkål och apelsin i en krämig ädelostsås med mandel och honung.
Tillbehör30 min4 port.Svår