Huvudrätt
30 recept som matchar ”alkoholfri”
Alkoholfri Royal
Alkoholfri festdrink på glögg och ginger ale, garnerad med kanel och apelsinskal.
Huvudrätt10 min4 port.Lätt
Alkoholfri espresso martini
Alkoholfri variant av espresso martini som blandas på några sekunder. Ett kul alternativ till kaffet efter middagen.
Huvudrätt–4 port.Medel
Barley water, Ernsts recept
Sval, syrlig dryck på korngryn, citron och lime. Hälls upp på flaska och passar varma dagar.
Huvudrätt–4 port.Medel
Blåbärsmojito
Frisk drink på blåbär, mynta, lime och vodka, toppad med club soda. Går att göra alkoholfri.
Huvudrätt10 min1 port.Medel
Cold brew sour
Alkoholfri sour med cold brew-koncentrat, citron och ingefärssockerlag, toppad med rosmarin.
Huvudrätt–1 port.Medel
Falafel med saffransstekt blomkålsris
Falafel med saffransstekt blomkålsris och morotshummus, toppad med granatäpple och persilja.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Fläderspritz
Lättdrucken, alkoholfri spritz med flädersaft, citron och myntablad.
Huvudrätt–4 port.Medel
Glöggkokt fläskkarré med kanel
Fläskkarré som kokar mört i glögg med kanel, serverad med smörvänd potatis och persilja. Går fort och passar vintern.
Huvudrätt25 min4 port.Medel
Glöggmarinerad björnstek med kryddig klyftpotatis
Björnstek som marinerats i alkoholfri glögg i ett dygn och ugnsstekts, med kryddig klyftpotatis, spenat, getost och balsamico.
Huvudrätt–4 port.Medel
Hallonsoda
Hemgjord läsk där frysta hallon bakas med socker och vatten i ugn och sedan silas och späds med kolsyrat vatten.
Huvudrätt20 min1 port.Lätt
Jordgubbsbål
Alkoholfritt sommarbål på jordgubbar, citrus och fruktsoda. Räcker till ett större sällskap.
Huvudrätt30 min8 port.Lätt
Kombucha mojito
Alkoholfri mojito på lime, mynta och kombucha. Snabbt gjord och frisk.
Huvudrätt10 min2 port.Lätt
Krämig saffransrisotto med räkor
Risotto med saffran, parmesan och citron där sockerärtor och räkor vänds ner i slutet.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Melon- och fläderbål
Alkoholfri sommarbål med melonkulor, fläderblomssaft, citron och fruktsoda. Kan toppas med fläder för de som vill ha alkohol.
Huvudrätt10 min10 port.Lätt
Pink lady
Alkoholfri sommardryck med jordgubbar, rabarbersaft och sodavatten.
Huvudrätt10 min1 port.Lätt
Piratbål
Alkoholfritt barnbål av juice, sirap och mineralvatten med sega råttor som dekoration. Klassiskt barnkalas.
Huvudrätt10 min4 port.Lätt
Päroncocktail
Alkoholfri drinkbas på päron och äppeljuice som får hetta från grön chili i en sockerlag. Blandas efter smak.
Huvudrätt40 min1 port.Medel
Rabarberbål
Alkoholfri eller alkoholhaltig festdryck med rabarbersaft, jordgubbar, citron och mineralvatten.
Huvudrätt10 min10 port.Lätt
Ros- och flädersaft
Hemgjord saft på rosenblad, fläder och citron. Håller sig i kylen en till två veckor, längre om du fryser den.
Huvudrätt–4 port.Medel
Röda faran
Alkoholfri tomatdrink med kapris och tabasco som snabbt blir klar. Spetsa med vodka om du vill ha en bloody mary.
Huvudrätt20 min4 port.Lätt
Sangria rosé
Alkoholfri sangria på melon, lime och tranbärsdryck som toppas med mousserande rosé. Förbereds i förväg.
Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår
Shirley Temple
Klassisk alkoholfri drink med grenadine, lime och ginger ale. Kan göras vuxen med en skvätt vodka.
Huvudrätt10 min1 port.Lätt
Slånbärssaft
Saft på frostade slånbär och stjärnanis som dras flera dygn och kokas med socker. Mörk och syrlig hemgjord saft.
Huvudrätt–1 port.Medel
Stor bål
Alkoholfri festdryck med fläder, jordgubbar, lime och mynta som räcker till åtta. Tillsätt gärna rom för vuxna.
Huvudrätt20 min8 port.Medel
Sval dröm
Alkoholfri drink av tranbär-, grapefrukt- och äppeljuice med lime och fruktsoda.
Huvudrätt10 min1 port.Lätt
Syrlig och bubblande passion
Alkoholfri eller mousserande drink med passionsfrukt, lime, fläder och mynta.
Huvudrätt10 min4 port.Lätt
Tjogets Eggnog
Krämig juldrink på ägg, mjölk och grädde kryddad med muskot och vanilj. Kan göras alkoholfri genom att utesluta spriten.
Huvudrätt–4 port.Medel
Två varma drinkar
Två varma drycker: en alkoholfri bärdryck med vanilj och en kryddad rödvinsglögg med äggulaskum.
Huvudrätt–4 port.Medel
Varm äppelglögg
Alkoholfri glögg på äppeljuice och kryddor som är klar på en kvart. Fungerar till vinterkvällar och fika.
Huvudrätt20 min4 port.Lätt
Virgin Belle Epoque
Alkoholfri drink med kryddigt destillat, citron och anis, toppad med alkoholfritt mousserande vin.
Huvudrätt10 min4 port.Lätt