Förrätt
14 recept som matchar ”klassiska-italienska-ratter”
Bresaola med citron och parmesan
Tunna skivor lufttorkat nötkött med citron, olivolja och parmesan. Förrätt som är klar på några minuter.
Förrätt5 min8 port.Lätt
Bresaola med rucola och parmesan
Klassisk förrätt med lufttorkat nötkött, rucola, citron och hyvlad parmesan.
Förrätt15 min4 port.Lätt
Bruschetta med bönor och avokado
Rostat bröd toppat med en färsk röra av bönor, avokado, tomat och lime.
Förrätt20 min4 port.Medel
Gratinerad fänkål
Förkokt fänkål gratinerad med parmesan. Enkelt tillbehör till fisk och kött.
Förrätt30 min4 port.Lätt
Haricots verts med bönor och vitlök
Haricots verts och vita bönor värmda i vitlöksolja. Enkelt tillbehör.
Förrätt20 min4 port.Lätt
Italiensk varm macka
Ugnsvarm macka med lufttorkad skinka, tomat och mozzarella. Snabb lunch.
Förrätt15 min4 port.Lätt
Laxcrostini med oliv- och kapristapenade
Små crostini med rå lax och tapenade av oliver och kapris. Enkelt tilltugg.
Förrätt10 min20 port.Lätt
Melon med prosciutto, chili och citron
Melonsallad med chili, salladslök och citron, serverad med lufttorkad skinka. Frisk förrätt.
Förrätt15 min4 port.Lätt
Prosciutto med marinerade grönsaker
Förrätt med lufttorkad skinka och snabbmarinerade bönor och grillad zucchini. Lätt och sommarfräscht.
Förrätt30 min4 port.Lätt
Prosciutto med melon och basilika
Klassisk italiensk förrätt av söt melon och salt lufttorkad skinka. Klar på några minuter.
Förrätt15 min4 port.Lätt
Prosciutto- och parmesanrullar
Små rullar av lufttorkad skinka, parmesan och ärter. Snabbt tilltugg till mingel och nyår.
Förrätt10 min4 port.Lätt
Sallad med gorgonzola, päron och valnötter
Snabb sallad med päron, blåmögelost och valnötter. Fungerar som förrätt eller tillbehör.
Förrätt10 min4 port.Lätt
Tomat- och mozzarellasallad
Caprese av söta tomater och buffelmozzarella med basilika och olivolja. Snabb sommarsallad.
Förrätt10 min4 port.Lätt
Vitello Tonnato på fläskfilé
Kall, tunt skivad fläskfilé med krämig tonfisksås, en variant på den italienska klassikern. Förbered dagen innan om du vill.
Förrätt1 h4 port.Svår