Efterrätt
13 recept som matchar ”sommarmat”
Chokladdoppad ananas
Grillade ananasspett som doppas i varm smält choklad. Enkel dessert på grillen eller i grillpanna.
Efterrätt20 min8 port.Lätt
Citroncheesecake med passionsfrukt
Cheesecake med citron och färskost på kexbotten, täckt med en glasyr av passionsfrukt. Stelnar i kylen med gelatin, ingen ugn.
Efterrätt2 h 20 min10 port.Svår
Frukt och bär i bubbel
Färsk frukt och bär i glas som fylls på med bubbel precis innan servering. En enkel och festlig efterrätt.
Efterrätt10 min8 port.Lätt
Grillad banan med kola och passionsfrukt
Bananer som grillas över glöden och toppas med hemkokt kolasås, passionsfrukt och choklad. Enkel sommardessert som tar bara en burk kondenserad mjölk i förväg.
Efterrätt25 min4 port.Lätt
Hallonsmoothie
Fruktig smoothie på frysta hallon, dadlar, yoghurt och kokos. Klar på några minuter och passar som mellanmål.
Efterrätt10 min2 port.Lätt
Jordgubbar med rapsolja, ingefärsyoghurt, frön och nötter
Jordgubbar med ingefärsyoghurt och knaprigt rostade nötter och frön. Lätt dessert med lite twist.
Efterrätt15 min4 port.Medel
Jordgubbs- och marshmallowspett med vit choklad
Grillade fruktspett med marshmallow, jordgubbar och kiwi, med varm vit chokladsås smaksatt med mynta. Roligt för barn och vuxna.
Efterrätt40 min4 port.Medel
Jordgubbs- och rabarberkompott med mandeltäcke
Varm kompott av jordgubbar och rabarber med ett knaperstekt mandeltäck. Snabb sommardessert.
Efterrätt20 min4 port.Medel
Jordgubbs- och rabarberpaj med pumpakärnor
Knaprig portionspaj med fyllning av jordgubbar och rabarber och ett lock av pumpakärnor, havre och mjöl. Funkar året runt eftersom bären är frysta.
Efterrätt50 min4 port.Medel
Melongranité
Frasig, iskall dessert av vattenmelon som fryses och rörs om flera gånger. Lätt och glutenfri avslutning på en sommarmiddag.
Efterrätt15 min4 port.Lätt
Persikopaj med smördeg
Paj på smördeg med persikor eller nektariner i en krämig fyllning av keso och maräng. Servera ljummen eller kall.
Efterrätt1 h10 port.Medel
Tiramisu med grillade frukter
Tiramisu med grillad ananas, nektarin och plommon, och mascarponekräm med mousserande vin. Sommardessert som görs på stora fat.
Efterrätt30 min8 port.Medel
Tropisk fruktsallad
Färgglad fruktsallad med mango, ananas, granatäpple, blodapelsin och physalis. Fin dessert eller frukostbuffé.
Efterrätt25 min6 port.Lätt