Sallad
8 recept som matchar ”amerikansk”
Avokadosallad med majs, paprika och koriander
Sallad med avokado, stekt majs, grillad paprika och koriander i salsa. Passar till spareribs och majsbröd.
Sallad10 min4 port.Medel
Caesar surf ’n’ turf
Grillad flankstek och havskräftor med caesarsallad, hemgjord dressing, krutonger och örtsmör. Festlig sommarmåltid för många.
Sallad45 min8 port.Svår
Caesarsallad på grönkål
Caesarsallad där grönkål ersätter romansalladen, med stekt tofu, krutonger, mandel och granatäpple. Dressingen blir kraftig av sardell och parmesan.
Sallad30 min4 port.Svår
Krabbsallad (Salada de Carangue)
Krabbsallad med marinerade kronärtskocksbottnar, tomat och rostad kokos på sallad. Marineras i en timme.
Sallad1 h 30 min6 port.Svår
Manhattansallad
Sallad med apelsin, paprika, selleri och hasselnötter i curryddressing. Enkel och färgstark.
Sallad30 min8 port.Medel
Sallad criolla med grillad lök och tomat
Söt rökig lök som bakas i glöd och blandas med grillade tomater och persilja. Ett sydamerikanskt grilltillbehör.
Sallad1 h 30 min6 port.Svår
Sallad med drakfrukt, gurka, mynta och jordnötter
Fräsch sallad med drakfrukt, gurka och mynta som får crunch av jordnötter. Klar på tio minuter och bra som tillbehör till asiatiskt eller grillat.
Sallad10 min4 port.Lätt
Siris caesarsallad
Vegetarisk caesarsallad med stekt zucchini, spetskål, gemsallad och krispiga brödsmulor. Dressingen smakar mycket parmesan och citron.
Sallad30 min4 port.Svår