Bakning
8 recept som matchar ”indisk”
Indiska drömmar
Små kryddiga kakor med en klick äppelchutney på toppen. Blir ca 30 stycken och passar till fikat.
Bakning40 min30 port.Medel
Koftas kari
Indiska köttbullar av lammfärs som kokar i en kryddig tomat- och yoghurtsås. Serveras med kokt ris.
Bakning–4 port.Svår
Köttbullar i indisk gräddsås
Kryddiga lammfärsbullar som kokas i en mild tomat- och gräddsås. Serveras med ris, passar vid bjudning.
Bakning–4 port.Svår
Köttbullar i indisk tomatsås
Nötfärsbullar med ingefära, chili och garam masala som får sjuda i en kryddig tomatsås med mandel. Indiskt inspirerad middag.
Bakning–4 port.Svår
Köttbullar med banan
Kryddiga lammbullar i tomatsås med kokbanan, inspirerad av indisk matlagning. Servera med ris.
Bakning–4 port.Svår
Masala chai
Kryddigt indiskt te kokt på mjölk med kardemumma, kanel och svartpeppar. Värmande dryck för flera koppar.
Bakning30 min6 port.Lätt
Mejramsköttbullar
Köttbullar med mejram av blandfärs, riven morot och lök, serverade med äppelkokt rödkål.
Bakning–4 port.Medel
Naanbröd
Mjukt, pösigt indiskt bröd av yoghurtdeg som steks i het panna och penslas med smör.
Bakning1 h 10 min8 port.Svår