Pistage- och toscaäpplen

Name: Pistage- och toscaäpplen
Total time: 40 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 äpplen (svenska); 1 msk smör (till pannan eller formen); 30 g mandelspån; 20 g pistagenötter; 50 g smör; 0,5 dl strösocker; 1 msk vetemjöl; 1 msk mjölk; 1 citron, skalet; parfait (eller glass)

Ugnsbakade äpplen med mandel- och pistagesmet. Ljumma med glass eller parfait.

Tid: 40 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten, mjölk, nötter

Ingredienser

Portioner

Äpplen

4Äpple
1 mskSmör

Toscasmet

30 gMandel
20 gPistagenöt
50 gSmör
½ dlStrösocker
1 mskVetemjöl
1 mskMjölk
1Citron

Servering

parfait (eller glass)

Gör så här

1
Värm ugnen till 225 grader. Skala äpplena, halvera och kärna ur dem.
2
Smörj en form och lägg äpplena med snittytan uppåt.
3
Värm smör, socker, mjöl, mjölk, mandelspån och hackad pistage i en kastrull under omrörning, utan att koka. Rör i citronskalet.
4
Fördela smeten på äpplena.
5
Grädda ungefär 25 minuter. Servera ljumma med glass.
⏱ 25 min