Knäckig rabarberpaj - Teas recept

Name: Knäckig rabarberpaj - Teas recept
Total time: 40 min
Yield: 1 portion
Ingredients: ca 4 stjälkar rabarber; 150 g mjölkfritt margarin; 180 g ljust muscovadosocker; 70 g ljus sirap; 50 g sojagrädde, vispbar; 90 g havregryn (glutenfria); 120 g glutenfri mjölmix; 3 g bakpulver; 1 g flingsalt

Mjölkfri och glutenfri rabarberpaj med knäckigt havretäcke av sirap och muscovado. Kan bakas i portionsformar.

Tid: 40 min
Portioner: 1
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten, mjölk, soja

Ingredienser

Portioner

4 stjälkRabarber
150 gMargarin
180 gFarinsocker
70 gSirap
50 gSojagrädde
90 gHavregryn
120 gGlutenfri mjölmix
3 gBakpulver
1 gFlingsalt

Gör så här

1
Skala rabarbern och skär i 2 cm-tärningar. Lägg i botten av en stor form eller portionsformar.
2
Smält margarin, muscovado, sirap och sojagrädde i en kastrull.
3
Blanda havregryn, mjölmix, bakpulver och salt och rör ner i kastrullen.
4
Fördela smeten över rabarbern. Lägg bakplåtspapper under formen eftersom den kan bubbla över.
5
Grädda mitt i ugnen på 180 grader tills gyllene och knäckig, cirka 15 minuter för portionsformar och 30 för en stor.