Het hemgjord chilisås
Kryddstark chilisås av färska tomater, lök och vitlök som kokas och mixas. Smakar bäst efter några dagar i kylen.
- Tid
- 25 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: svaveldioxid/sulfit
Ingredienser
Portioner
- 6Tomat
- 1Lök
- 1Chili, 1 - 2
- 4 klyftaVitlök
- 1 dlVatten
- 1 mskVitvinsvinäger
- ½ dlStrösocker
- 1 mskPaprikapulver
- Salt
- Chiliflakes
Gör så här
- 1
Skålla och skala tomaterna, ta bort kärnorna och hacka. Hacka lök, vitlök och urkärnad chili.
- 2
Lägg alla ingredienser i en kastrull, låt koka upp och sjud under lock i 15 minuter.
⏱ 15 min
- 3
Mixa slätt och smaksätt med salt och chiliflakes.
- 4
Fyll på rena flaskor och förvara kallt. Smaken utvecklas efter några dagar.