Soppa
7 recept som matchar ”mynta”
Crème ninon med kallrökt röding
Kall ärtsoppa med kallrökt röding, krispiga sockerärtor och forellrom. Elegant sommarförrätt.
Soppa1 h4 port.Svår
Melongazpacho med vegetariska pizzabullar
Kall melonsoppa med gurka och lime, serverad med varma pizzabullar fyllda med pesto och ost. Passar picknick och vegolunch.
Soppa40 min4 port.Svår
Pho - vietnamesisk soppa
Vietnamesisk nudelsoppa med kryddig kycklingbuljong, risnudlar och färska örter. Var och en toppar själv vid bordet.
Soppa–4 port.Svår
Ramen med kycklingdumplings
Nudelfri ramen med hemgjorda kycklingdumplings, pak choi och örter i miso- och sojabuljong. Ett pysselprojekt för helgen.
Soppa–4 port.Svår
Röd linssoppa med citron
Kryddig soppa på röda linser med citron, persilja och mynta. Snabb vegansk vardagslunch.
Soppa20 min4 port.Medel
Soppa på vita bönor – munksoppa
Mustig soppa på vita bönor, grönsaker, paprika och örter. Bönorna ska ligga i blöt över natten.
Soppa45 min4 port.Medel
Yoghurtsoppa (Ashe mast)
Persisk soppa med kikärtor, bönor, ris, linser, örter och yoghurt, kryddad med mynta och dragon. Tar tid men är mättande.
Soppa1 h 30 min6 port.Svår