ReceptAPI

Vareniki

Ukrainska degknyten fyllda med körsbär, kokta och serverade med smetana, körsbärsjuice och mynta.

Tid
1 h
Portioner
4
Svårighet
Medel

Innehåller: gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner
4

Deg

Fyllning

Servering

Gör så här

  1. 1

    Gör en brunn i siktat mjöl och häll i det heta vattnet, oljan och saltet. Blanda till en fast, smidig deg, rulla in i film och vila en timme i kylen.

  2. 2

    Kärna ur körsbären, blanda med socker och häll av juicen. Spara den. Vänd körsbären i lite majsstärkelse.

  3. 3

    Kavla ut degen och stansa 6 cm rundlar. Lägg körsbär på varje, vik till halvmånar och nyp ihop kanterna.

  4. 4

    Sjud varenikin i kokande vatten tills de flyter upp.

  5. 5

    Servera knyten avrunna, med smetana, den sparade körsbärsjuicen och mynta.