Salsicciasås med pasta och rucola

Name: Salsicciasås med pasta och rucola
Total time: 25 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 400 g spagetti; 4 salsicciakorv, 600 g; 2 tsk olja; 1 hackad gul lök; 1 tsk timjan; 1 dl vitt vin; 0,5 dl vatten; 1,5 dl grädde; 250 g halverade cocktailtomat; 0,5 tsk svartpeppar; 50 g rucola; 1 tsk salt; riven parmesanost

Spagetti i krämig salsicciasås med tomat och rucola. Klart på en halvtimme.

Tid: 25 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten, mjölk, svaveldioxid/sulfit

Ingredienser

Portioner

400 gSpaghetti
4Korv
2 tskOlja
1Lök, hackad; gul
1 tskTimjan
1 dlVitt vin
½ dlVatten
1 ½ dlVispgrädde
250 gKörsbärstomat
½ tskSvartpeppar
50 gRucola
1 tskSalt

Servering

Parmesan

Gör så här

1
Koka spagettin enligt förpackningen.
2
Hetta upp oljan i en stor panna. Pressa ut köttet ur korvarna direkt i pannan.
3
Stek köttet med lök och timjan. Rör om ordentligt så att det inte klumpar sig.
4
Tillsätt grädde, vin och vatten. Låt puttra i 10 minuter.
⏱ 10 min
5
Rör ner tomaterna och krydda med salt och peppar.
6
Blanda såsen med pastan och rucolan. Riv parmesan över vid servering.