Picklade grönsaker
Milt syrliga picklade morötter, rödlök och chili. Passar till kallskuret och fisk.
- Tid
- 20 min
- Portioner
- 10
- Svårighet
- Medel
- Kök
- medelhavet
Innehåller: senap, svaveldioxid/sulfit
Ingredienser
Portioner
- 2 påsesnacksmorrötter, eller små späda morrötter, totalt 400 g
- 2Rödlök
- 1Chili
- 3Salladslök
- 1 ½ dlVitvinsvinäger
- 2 ½ dlStrösocker
- 4 ½ dlVatten
- 2Lagerblad
- 1 tskSenapsfrö
Gör så här
- 1
Tvätta morötterna.
- 2
Koka upp lagen av vinäger, socker, vatten, lagerblad och senapsfrön.
- 3
Lägg i alla grönsaker utom salladslöken och sjud 3 minuter.
⏱ 3 min
- 4
Ta kastrullen från värmen och låt svalna.
- 5
Rör ner salladslöken, fyll på burk och ställ kallt.