Marängkaka

Name: Marängkaka
Yield: 4 portioner
Ingredients: 50 g smör; 1,5 dl strösocker; 3 äggulor; 1,75 dl vetemjöl; 1,5 tsk bakpulver; 1,5 tsk vaniljsocker; 2 msk kakao; 3 msk mjölk; 3 äggvitor; 1,5 dl strösocker; 1 dl hasselnötter, malda

Chokladkaka med hasselnötsmaräng på toppen som grädds i ett svep. Enkel kaka till fikat.

Tid: –
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: ägg, gluten, mjölk, nötter

Ingredienser

Portioner

50 gSmör
1 ½ dlStrösocker
3Äggula
1 ¾ dlVetemjöl
1 ½ tskBakpulver
1 ½ tskVaniljsocker
2 mskKakao
3 mskMjölk

Maräng

3Äggvita
1 ½ dlStrösocker
1 dlHasselnöt

Gör så här

1
Vispa smör och socker vitt.
2
Rör ner äggulorna ett i taget. Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och kakao och rör ner omväxlande med mjölken.
3
Häll smeten i en smord, bröad kakform.
4
Vispa äggvitorna hårt och tillsätt sockret lite i taget.
5
Vänd ner hasselnötterna och bred marängen över smeten.
6
Grädda i nedre delen av ugnen 35–40 minuter.
⏱ 38 min