Ljummen vetesallad
Matvete med päron, mynta och honung, toppat med panerad stekt chèvre. Ljummen vegetarisk sallad.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: ägg, gluten, mjölk, nötter
Ingredienser
Gör så här
- 1
Koka matvetet enligt förpackningen.
- 2
Stek mandeln i en torr eller lätt oljad panna i 2–3 minuter.
- 3
Skiva chèvren i åtta bitar. Vispa ägget i en tallrik och lägg mjöl och ströbröd i varsin.
- 4
Vänd osten i mjöl, ägg och sist ströbröd. Stek gyllene i smör, låt vila och dela grovt.
- 5
Kärna ur päronen och tärna. Stek hastigt i smör.
- 6
Vänd ner vete och limesaft bland päronen. Salta och peppra.
- 7
Lägg salladen på ett fat, toppa med ostbitarna, honung, mynta och mandel.