Lasagne i matlåda

Name: Lasagne i matlåda
Total time: 40 min
Yield: 5 portioner
Ingredients: 15 st torkade lasagneplatta; 380 g kokta röda linser; 500 g färdig tomatsås; 1 röd chili, hackad; 150 g zucchini; salt; 200 g halloumi eller grillost, riven; 50 g smör; 2 msk mjöl; 8 dl mjölk; 300 g riven ost; salt och svartpeppar

Lasagne med linser, zucchini och ostsås som görs i matlådor. Perfekt att ta med till jobbet.

Tid: 40 min
Portioner: 5
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

15 stLasagneplatta
380 gLinser
500 gTomatsås
1Chili
150 gZucchini
Salt
200 gHalloumi, riven; eller grillost

Béchamelsås

50 gSmör
2 mskVetemjöl
8 dlMjölk
300 gOst
Salt och peppar

Gör så här

1
Värm ugnen till 220 grader.
2
Smält smöret, vispa i mjölet och späd med mjölken. Koka såsen ca 5 minuter. Ostsåsen blir klar när osten rörts ner och den kryddats med salt och peppar.
3
Hyvla zucchinin långsmalt och salta den. Rör ihop chili, linser och tomatsås.
4
Fyll fem ugnståliga glasmatlådor med tre lager av ostsås, tomatröra, zucchini och pastaplattor. Är plattorna för stora kan de brytas i mindre bitar.
5
Avsluta med ostsås, basilika och riven halloumi.
6
Grädda mitt i ugnen ca 25 minuter, eller så länge som lasagneplattornas förpackning anger.
⏱ 25 min