Kycklingburgare med gurksås

Name: Kycklingburgare med gurksås
Total time: 15 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 bröd; 500 g kycklingfärs; 1 dl hackad salladslök; 1 tsk hackad färsk salvia; 0,5 citron, pressad saft och rivet skal; 0,5 tsk svartpeppar; 2 msk smör, till stekning; 1 tsk salt; 2 dl turkisk eller grekisk matyoghurt, (10%); 1,5 dl bostongurka; 1 dl majonnäs; 100 g salladsblad; 0,5 skivad gurka

Snabba kycklingburgare med salvia och citron i bröd, med en kall gurksås. Klara på en kvart.

Tid: 15 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: ägg, gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

4Bröd
500 gKycklingfärs
1 dlSalladslök
1 tskSalvia, hackad; färsk
½Citron
½ tskSvartpeppar
2 mskSmör
1 tskSalt

Gurksås

2 dlturkisk eller grekisk matyoghurt, (10%), 10%; eller grekisk matyoghurt
1 ½ dlBostongurka
1 dlMajonnäs

Till servering

100 gSallad
½Gurka

Gör så här

1
Hacka kycklingen fint, eller kör den en kort stund i matberedare till färs.
2
Krydda färsen med salt och peppar och rör ner salladslök, salvia och citron. Forma fyra burgare.
3
Stek burgarna i smör på medel till låg värme, 4–5 minuter per sida.
⏱ 5 min
4
Rör ihop ingredienserna till gurksåsen.
5
Lägg burgarna i bröd med salladsblad, gurkskivor och sås.