Korvsoppa med potatis och jordärtskocka
Enkel soppa på rotfrukter, purjolök och korv som serveras med aioli och bröd. Barnvänlig vardagsmat.
- Tid
- 25 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: ägg, gluten, selleri
Ingredienser
Portioner
- 300 gMorot
- 200 gJordärtskocka
- 200 gPotatis
- 1 ½ lVatten
- 3Grönsaksbuljong
- ½Purjolök
- 4Korv
Gör så här
- 1
Skala och tärna morot, jordärtskocka och potatis.
- 2
Koka upp vatten med buljongtärningarna i en kastrull.
- 3
Lägg i rotfrukterna och purjolöken och koka tills de nästan är mjuka.
⏱ 15 min
- 4
Tillsätt korvbitarna och sjud ytterligare 5 minuter.
⏱ 5 min
- 5
Servera soppan med aioli och bröd.