Korvgryta med rotsaker

Name: Korvgryta med rotsaker
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 rotselleri, skivad; 2-3 morötter, i bitar; 1 purjolök, skivad (liten); 2 palsternackor, i bitar; 4-6 potatisar, i bitar; 600 g fläskkorv (eller köttkorv); 1 grönsaksbuljongtärning; 0,5 tsk timjan; 5 kryddpepparkorn; persilja; salt

Enkel gryta med korv och rotsaker som får koka i en kastrull. Bra vardagsmat och billig.

Tid: –
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: selleri

Ingredienser

Portioner

1Rotselleri
2Morot, i bitar; 2 - 3
1Purjolök, liten; skivad
2Palsternacka
4Potatis, i bitar; 4 - 6
600 gfläskkorv (eller köttkorv)
1Grönsaksbuljong
½ tskTimjan
5Kryddpeppar
Persilja
Salt

Gör så här

1
Lägg korven i en gryta och täck med vatten. Koka upp, skumma av och sticka några hål i korven.
2
Skiva rotsellerin och purjolöken och dela morötter, palsternackor och potatis i bitar.
3
Lägg ner rotsakerna, smula i buljongtärningen och tillsätt timjan, kryddpeppar och salt.
4
Låt puttra på låg värme tills allt är klart. Strö över persilja och servera.