Äpple- och fänkålsmarmelad
Mild marmelad på äpple och fänkål som passar utmärkt till ostbrickan. Fyra ingredienser och en halvtimmes kokning.
- Tid
- 45 min
- Portioner
- 2
- Svårighet
- Medel
Ingredienser
Portioner
- 1Äpple
- 1Fänkål
- 1Citron
- 4 dlVatten
- 1 ½ dlStrösocker
Gör så här
- 1
Skölj fänkål och äpple. Ta bort blasten på fänkålen och kärnhuset på äpplet, och skiva båda tunt.
- 2
Lägg skivorna i en kastrull med vatten, citronsaft och citronskal och koka cirka 15 minuter. Tillsätt sockret och koka 15 minuter till. Fyll på lite vatten om det kokar torrt.
⏱ 30 min
- 3
Fyll en ren glasburk med marmeladen och låt svalna. Servera till ost.