Huvudrätt
105 recept som matchar ”vego”
Vegomacka och tonfiskmacka
Två snabba mackor: en vegetarisk med avokado, tomat och groddar och en med tonfisk, kapris och rädisa.
Huvudrätt–1 port.Svår
Vegopaj med tomat- och mozzarellasallad
Matig paj med kikärtor, sojabönor och ägg, serverad med en enkel sallad på tomat och mozzarella.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Vegostroganoff med halloumi
Snabb vegetarisk stroganoff med stekt halloumi i krämig tomatsås. Går bra att ta med som matlåda.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Wrap med vegobullar
Snabb wrap med stekta vegobullar, mangosås, sallad och rödlök. Passar picknick.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Za´atar med timjan
Mellanösterns kryddblandning av oregano, timjan, sumak och rostad sesam. Passar på bröd med olja, kyckling och grönsaker.
Huvudrätt10 min4 port.Lätt
Zeinas vegopytt med senapskräm
Vegetarisk pytt i panna med potatis, lök och vegokorv, serverad med stekt ägg, inlagda rödbetor och senapsgrädde.
Huvudrätt40 min4 port.Medel
Ärtsoppa på indiskt vis
Kryddig indisk ärtsoppa med ingefära, chili, spiskummin och garam masala. Veganbar om smöret byts mot olja, vegetarisk som den står.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Örtstekta potatisklyftor
Enkla ugnsbakade potatisklyftor med örtkrydda. Fungerar som tillbehör till det mesta.
Huvudrätt–4 port.Medel
”Cappeletti al brodo ” med libbsticka
Fylld pasta i klar, långkokt buljong smaksatt med libbsticka, en klassisk rätt från Emilia-Romagna. Kräver tid men är enkel i sina moment.
Huvudrätt2 h4 port.Svår