Zeinas vegopytt med senapskräm
Vegetarisk pytt i panna med potatis, lök och vegokorv, serverad med stekt ägg, inlagda rödbetor och senapsgrädde.
- Tid
- 40 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
- Kök
- svensk
Innehåller: ägg, mjölk, senap
Ingredienser
Portioner
Senapsgrädde
- 2 dlVispgrädde
- 1 mskSenap
- 2 tskDijonsenap
Gör så här
- 1
Skala potatisen och tärna i 1 cm kuber. Hacka löken och skär korven i bitar.
- 2
Låt smör och olja bli varma i en stekpanna och bryn lök och potatis under omrörning tills potatisen mjuknat och löken fått lite färg.
- 3
Lägg i korv och paprikapulver, stek en stund till och krydda med salt och peppar.
- 4
Vispa grädden lätt fluffig, vänd ner båda senaperna och smaka av.
- 5
Strö persilja över pytten och servera med senapskräm, inlagda rödbetor och stekta ägg.