Vitlökschampinjoner
Stekt champinjoner med vitlök, balsamvinäger och en liten nypa socker. Går fort och passar som tillbehör till kött.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 1
- Svårighet
- Medel
Innehåller: mjölk, svaveldioxid/sulfit
Ingredienser
Portioner
- 20 stChampinjon
- 2 klyftaVitlök
- 4 stSchalottenlök
- ½ tskSalt
- 1 krmVitpeppar
- 3 mskBalsamvinäger
- 2 mskStrösocker
- 2 mskSmör
- 1 mskOlja
Gör så här
- 1
Hetta upp olja i en stekpanna och bryn champinjonerna tills de får färg.
- 2
Lägg i vitlök och schalottenlök, salta och tillsätt vitpeppar.
- 3
Slå balsamvinägern längs pannans kant så att den värsta syran ångar bort.
- 4
Rör i sockret och avsluta med smöret. Vänd runt och servera.