Tomatsåsen som gör dig lycklig

Name: Tomatsåsen som gör dig lycklig
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 tub tomatpuré; 1 st vitlöksklyfta(or); 2 msk olivolja; 2.5 dl vatten; 1 nypa citron(er); 1 nypa strösocker; 1 nypa salt; 2 msk mellangrädde

Hemlagad tomatsås på tomatpuré, vitlök och mellangrädde. Enkel och grundlig.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Lätt

Innehåller: mjölk

Ingredienser

Portioner

Sås

1Tomatpuré
1 stVitlök
2 mskOlivolja
2 ½ dlVatten
1 nypaCitron
1 nypaStrösocker
1 nypaSalt
2 mskMellangrädde

Gör så här

1
Fräs tomatpurén och en liten hackad vitlöksklyfta i olivolja tills färgen går från röd till tegelröd och doften blir sötaktig.
2
Häll i vatten lite i taget, ungefär 0,5 dl åt gången, och sluta när konsistensen känns rätt.
3
Rör slät och puttra minst 5 minuter.
⏱ 5 min
4
Smaksätt med rivet citronskal, socker och salt och rör ner mellangrädden. Vill du ha den fruktigare, ersätt vattnet med krossade tomater.