Sesamfluff
Sprött sesamgodis av sockerkaramell som fluffar upp sig med bikarbonat. Enkelt att göra och bra som present.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 10
- Svårighet
- Lätt
- Kök
- engelsk
Innehåller: sesam
Ingredienser
Portioner
- 4 dlStrösocker
- 1 dlSirap
- 1 dlVatten
- 1 tskBikarbonat
- ½ dlSesamfrö
Gör så här
- 1
Klä en ugnsform på cirka 20 × 30 cm med bakplåtspapper.
- 2
Koka upp socker, sirap och vatten i kastrullen. Låt koka cirka 3 minuter tills det blivit gyllene, och håll koll hela tiden.
⏱ 3 min
- 3
Dra av kastrullen. När det slutat bubbla, vispa snabbt i bikarbonaten och häll direkt ut på papperet.
- 4
Strö över sesamfröna. När fluffen svalnat bryter du den i bitar.